Khám phá quán bún bò hơn 80 năm chỉ với một công thức ở Đà Nẵng

Bún bò Huế đã quá quen thuộc với nhiều thực khách, nhưng ở Đà Nẵng có một quán bún bò Huế nổi tiếng lâu đời suốt 80 năm chỉ với một công thức. Hãy cùng Ocean Service khám phá quán bún bò Huế đó nha.

|| Bạn có thể tham khảo thêm: vé máy bay giá rẻ đi Đà Nẵng trong mùa cao điểm

Khám phá quán bún bò hơn 80 năm chỉ với một công thức ở Đà Nẵng

Quán bún bò ở Đà Nẵng có địa chỉ nằm trên đường  Lê Hồng Phong đến nay mở bán đã được hơn 80 năm, với công thức gia truyền của mệ Mui, gắn bó với nhiều thế hệ người Đà Nẵng. Du khách đến Đà Nẵng đều tìm đến địa chỉ quán trứ danh này để thưởng thức.

Chủ quán là chị Lưu Thị Hồng Nhung (30 tuổi), là người được mệ Mui chọn làm “người thừa kế” công thức bún bò đặc biệt này. Chị chia sẻ, khi chế biến nước dùng phải có thêm ít nước tinh chất chắt lọc từ ruốc và nguyên liệu không thể thiếu gừng tươi nướng trên bếp than rồi giã nhuyễn.

|| Xem thêm: vé máy bay giá rẻ đi đà nẵng thang 10

Tô bún bò nóng hổi bên cạnh đĩa rau sống, ăn kèm với hành tím ngâm, rau thơm và một ít sa tế mới đầy đủ hương vị. Một cách thưởng thức đúng điệu món bún bò Huế là không thể thiếu đi những thứ ăn kèm theo.

Khâu chế biến món bún bò Huế này cũng khá phức tạp, thịt sau khi chế biến phải luôn để ráo và nguyên miếng bên ngoài, chỉ khi nào khách đến gọi nhà bếp mới thái thịt bỏ vào tô. Chính bí quyết này giúp thịt không bị nát và giữ được độ tươi ngon. Nhờ vậy thực khách thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân thịt và vị đậm đà thơm ngon của nước dùng.

|| Tham khảo thêm: tìm vé máy bay giá rẻ đi đà nẵng

Một tô bún bò ở quán này thông thường có giá 25.000 đồng, bò chả cua giá 30.000 đồng, ngoài ra tô thập cẩm có giò, xương… giá từ 35.000 đồng.

Quán mở cửa vào 6h30-13h và 17h30-22h mỗi ngày, trừ các chiều thứ 2, ngày rằm và mồng một âm lịch. Quán đông khách nhất vào những ngày cuối tuần, nếu đi trên 10 người bạn nên liên hệ trước để đặt bàn. Ngoài bún, quán bán chả bò giá 300.000 đồng một kg.

Du lịch Đà Nẵng bạn nên đến đây để thưởng thức món bún bò ngon trứ danh với công thức bí truyền không ở đâu có. Chúc bạn sẽ có được chuyến du lịch Đà Nẵng vui vẻ và có thể thưởng thức được nhiều món ăn ngon ở đây.

Bài viết liên quan: Bí Kíp Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tiết kiệm nhất

Tư vấn đặt vé máy bay tết của Jetstar trực tuyến nhanh nhất.

Theo VnExpress

Reviews

  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9

    Score




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *